Icono del sitio HispanicLA: la vida latina desde Los Ángeles

Una chilanga del Inland Empire en el DF

Comida Chilanga resized

Soy una chilanga del Inland Empire, California. El termino chilango es singular y mexicano, de muchísimas acepciones. Dependen de a quién se le pregunte y de dónde sea la persona que responda.

Chilango

El término chilango, en femenino chilanga, es un gentilicio coloquial que se utiliza tanto para los habitantes de Ciudad de México como para los del Estado
¿La que más me agrada?

Qué es ser chilango

Chilango es el oriundo de la ciudad de México. Al que le gusta la música de cumbia y la sabe bailar de jaladito. Quien ha probado los antojitos que se venden en el Distrito Federal como los tlacoyos de maíz azul, los tacos dorados con mucha crema, queso y lechuga.
Chilango es quien sabe lo que es una torta cubana, y a quien no le parece descabellado comerse una torta de tamal. Es el que conoce y sabe que en «La Marquesa» se comen las quesadillas de hongos y huitlacoche. Es aquel que puede ingerir de pie los tacos al pastor con piña o de cabeza o de lengua de res con su salsa verde. Y también que ha comido esquites con epazote, y a quien le gusta el pozole y la pancita (llamado aquí «menudo»).
Chilango es quien extraña el tono cantadito de los otros «defeños».

Vivo en Ontario, condado de San Bernardino, California, y estoy visitando a mi familia en la Ciudad de México para esta Navidad. Es la primera vez en ocho años, desde que emigré. Mis parientes, vecinos, amigos y conocidos se acercan a saludarme y me hacen las preguntas naturales: y ¿cómo se vive en Estados Unidos? ¿Cuando te piensas regresar ya a vivir acá? ¿Es cierto que persiguen a los mexicanos? ¿Tú votaste por quién? ¿Y que tal ganando en dólares?

Burla y ventajas

En tono de burla se refieren a quienes nos fuimos mencionando el peso que hemos ganado: Dicen que la comida está  vitaminada y que la gente no camina nada, que todo lo hacen en carro, ¿verdad?

Y yo asiento y les digo que sí,  que tiene sus ventajas vivir en Estados Unidos, pero ahorita no está fácil la cosa para la mayoría de la gente. Ellos (los chilangos) lo lamentan, porque temen que «si a Estados Unidos le da la gripe a México le dará pulmonía».

Publicado originalmente en 2009.

Lee también

Fogón de Hispanic LA vuelve a unir a voces de las Américas
European Imperialism, Quinceañeras, and the Cinco de Mayo
La pasión del fútbol en la Ciudad de México

Autor

  • Saraí Ferrer Cervantes

    “Librera”, estudiante, Mexicana orgullosa de sus raíces indígenas en la indómita San Salvador Atenco, de padre "bracero" Firme creyente en la pluralidad, el consenso y la tolerancia, idealista por naturaleza, transplantada a los Estados Unidos con todo y raíces desde la ciudad de México. Tomó la encomienda de usar habilidades aprendidas allí para servir a la comunidad hispana en el Inland Empire como activista de inmigrantes. Desde 2000 relacionó grupos como Estamos Unidos y Hermandad Mexicana con la gente inmigrante en busca de una voz y con los medios de comunicacion en beneficio de las causas de Licencias para todos (2001), Paro Económico Latino (2002), Lucha contra las redadas (2004) y finalmente las históricas Marchas de Los Angeles (2006).

    Ver todas las entradas
Salir de la versión móvil