Cultura popular e identidad
La cultura popular latina en los EEUU para Hispanic LA es aquella que el pueblo habla o que le habla al pueblo, que es educativa, que corresponde a instrucciones, que emancipa, que refleja quienes somos, que la gente quiere o ama o extraña.
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¿Tomamos un café?: una breve historia del oscuro elixir
Las cafeterías fomentan el intercambio de ideas, las reuniones y la expansión de la creatividad. En ellas se gestan revoluciones, maniobras políticas y planes económicos. Los jóvenes obtienen allí su primer trabajo y los músicos su primera audiencia
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Una historia de amor y el impacto de los Gastarbeiter
Este año se cumplen 62 años del primer convenio de emigración, firmado entre España y Alemania. La llegada de los primeros Gastarbeiter, trabajadores invitados. Un camino de solidaridad que hoy llega a abrazar los niños del Africa.
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¡Feliz Día de Gracias!
A todos los miembros de esta familia, a los que colaboran, a los que nos leen, a los que nos animan en esta empresa de informar y debatir sobre temas que impactan a la comunidad latina, nuestros mejores deseos y un Feliz Día de Gracias
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Historia de un prejuicio: en defensa del peculiar uso de ‘haiga’
Modernamente encontramos incontables autores que ponen invariablemente “haiga” en boca de sus personajes (Galdós, Gabriel y Galán, Pereda, Valera, etc.), lo que demuestra el uso de “haiga” por el común de los hablantes
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Perón, Martín Fierro y ciertas luces que no se apagan
Rolando Bustos, 84 años y desde la ciudad de Ballesteros, Córdoba, en Argentina, cuenta su vida., atravesada por el peronismo, Evita y Martín Fierro
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El peso de la latinidad
En este Mes de la Herencia Hispana, nuestra identidad no es no es cuestión de moda. Todos los días celebro mi identidad con las manos llenas de todo lo que me han echado en brazos por mi raza, el color y mi español
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Edición especial, Elisabeth Checa 2022
Elisabeth Checa es periodista especializada en vinos, gastronomía, viajes. Con una tradición de más de 30 años trabajando en medios especializados. Hoy celebramos sus quince ediciones consecutivas de Los Buenos Vinos Argentinos
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La importancia de las artes en nuestras vidas
Los derechos laborales, la educación y el resto son como la comida que nos mantiene vivos, pero el arte es la sazón que hace que la vida valga la pena vivir.
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Comida étnica, capitalismo y cultura
Notas de una rueda de prensa para la prensa étnica de California, donde expertos culinarios se refirieron a la comida étnica: asiático-americana, afroamericana y mexicana, como ejemplos de apropiación y no de asimilación en Estados Unidos
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Harto de escribir disfemismos
Siempre serán bienvenidas las denominaciones de origen protegido para defender economías regionales, patrimonios ecológicos, campesinos, hábitats naturales. Sin embargo las burocracias nos obligan a usar disfemismos
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¿Por qué Mafalda odia la sopa?
Mafalda odia la sopa, porque en su universo representa todo el mal que existe en el mundo y que nos obligan a tener que tragárnoslo sin decir nada
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Los hicsos: inmigrantes contra faraones
En el año 2020, un nuevo estudio revela que, los gobernantes hicsos surgieron de una comunidad de inmigrantes que vivía en Avaris. Esta teoría está respaldada por los arqueólogos que no encontraron evidencia de peleas o destrucción en Avaris, lo que no sería el caso si fueran invasores extranjeros
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Las relaciones entre México y El Salvador
Las relaciones entre México y El Salvador son de vieja data. Son muchos los eventos que recuerdan esa rivalidad entre salvadoreños y mexicanos. No podemos dejar de mencionar la inmensa solidaridad del pueblo de México para con el pueblo del Salvador, durante los años de la guerra civil.
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Evita, la abanderada de los humildes, también era cocinera: una papa con toque justicialista
Eva Perón, uno de los personajes más importantes de la historia Argentina, en medio de una crisis económica se calzó el traje de cocinera. Consecuente con su vocación popular, rescató un producto que las mejores cocinas de Occidente habían rechazado con desprecio
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Cocinando por Ucrania en Madrid
El mundo gastronómico contó con un ingrediente común: la solidaridad para apoyar a los refugiados por el conflicto de Ucrania.
